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Recette avec viande : Blanquette de veau légère
le 17/03/2011 13:57:47 (1144 lectures)

Recette légère et facile de la blanquette de veau
Une recette allégée facile à réaliser et délicieuse. Une petite liste d’ingrédients pour une délicieuse recette.

Liste des ingrédients pour 2 personnes de la recette légère de la blanquette de veau :

- 200 g de veau maigre
- 200 g de carottes
- 200 g de poireaux
- 1 branche de céleri
- 1 c. à soupe de crème allégée
- 1 c. à café de farine de maïzena
- 2 c. à soupe de persil haché
- sel et poivre

Comment préparer la recette légère de la blanquette de veau :

- Couper les poireaux et me céleri en morceaux, peler et couper les carottes en rondelles. Faire cuire les légume dans de l’eau bouillante salée pendant 3 minutes.

- Couper la viande en morceaux et l’oignon en morceaux et les ajouter à la préparation avec la moitié du bouillon, du sel et du poivre. Faire cuire à feu doux pendant 30 minutes.

- Mélanger la crème et la maïzena et l’ajouter à la préparation. Laisser épaissir quelques minutes et servir.

Recette facile de la blanquette de veau légère

Une recette légère de la blanquette de veau pour une repas complet léger avec une liste d'ingrédients allégée

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