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Gâteaux arabes : Makrouts au miel et aux amandes
le 11/03/2011 13:23:09 (1413 lectures)

Recette des petits gâteaux arabes : Makrouts au miel et aux amandes

Une recette arabe facile qui est une variante de la recette des makrouts traditionnels à la pâte de datte. Un délice fondant fourré aux amandes et enrobé de miel. Des petits gâteaux arabes délicieux.


Liste des ingrédients de la recette des makrouts au miel et aux amandes:

- 3 bols de semoule moyenne
- 1 bol de beurre
- 3 verres d’amandes émondées, grillées et moulues
- 1 verre de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- ½ verre d’eau de fleur d’oranger
- ½ c. à café de cannelle
- miel et huile pour friture

Préparation de la recette arabe des makrouts au miel et aux amandes :

- Dans un saladier mélanger le sucre, la cannelle, les amandes hachées et arroser avec de l’eau de fleur d’oranger. Laissez reposer une heure.

- Mélanger la semoule avec le beurre fondu, bien frotter entre les mains pour que le beurre pénètre dans la semoule arrosez avec de l’eau tiède et frotter à nouveau entre vos mains. Prendre un bol d’eau avec un peu de sel et arroser la semoule pour pouvoir former des boudins de 5 centimètre de diamètre.

- Avec vos doigts creuser un demi-cercle tout le long du boudin et introduire la pâte d’amandes en rouleau au milieu et rabattre la pâte en la collant, comme pour un pain au chocolat. Aplatir un peu le rouleau de pâte et le découper en losange.

- Faire frire les makrouts, ils doivent être tout juste dorés et les tremper dans du miel chaud.

Cette recette facile des makrouts au miel et aux amandes est un petit gâteau fondant au miel :

Recette arabe facile à réaliser des makrouts au miel et aux amandes, Cette recette est une variante de la recette des makrouts traditionnels à la pâte de datte. Un délice fondant fourré aux amandes et enrobé de miel. Des petits gâteaux arabes délicieux.

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