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Recette avec viande : Ragoût de veau aux pommes de terre et carottes
le 17/03/2011 14:23:05 (21106 lectures)

Recette facile du ragoût de veau aux pommes de terre et carottes
Une recette rapide, à déguster en plat unique. Un mélange de viande et de légumes pour un plat complet. Encore meilleur le lendemain.

Liste des ingrédients pour 6 personnes de la recette du ragoût de veau aux pommes de terre et carottes :

- 1 kilo de viande de veau en morceaux(500g avec os, 500g sans os)
- 1 kilo de pommes de terre
- 500 g de carottes
- 2 oignons
- bouquet garni
- farine
- beurre
- huile
- sel et poivre

Comment préparer la recette du ragoût de veau aux pommes de terre et carottes :

- Couper les oignons en fines rondelles et les faire revenir dans un mélange de beurre et d’huile. Les retirer et les garder au chaud.

- Dans la même marmite, faire revenir les morceaux de veau, de tous les côtés, et mettre la moitié d’une cuillère à café de farine sur chaque morceaux.

- Ajouter les oignons et bien mélanger.

- Eplucher les légumes, couper les pommes de terre en gros morceaux et les carottes en rondelles, les ajouter à la préparation avec le bouquet garni, du sel et du poivre.

- Couvrir d’eau et faire cuire à feu doux pendant 1 heure.

Recette facile du ragout de veau aux pommes de terre et carottes

Recette simple et facile du ragout de veau aux pommes de terre et carottes

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