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Recette avec viande : Veau au Marsala
le 17/03/2011 14:24:31 (1544 lectures)

Recette facile de la recette du veau au Marsala
Une recette rapide et simple à réaliser avec un goût relevé grâce au marsala.

Liste des ingrédients pour 4 personnes de la recette du veau au Marsala :

- 500 g de filet de veau
- 5 cl de marsala
- 200 g d’oignons blancs hachés
- 25 cl de fond de veau
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- 20 g de farine
- du persil ciselé
- sel et poivre

Comment préparer la recette facile du veau au Marsala :

- Découper le veau en fines tranches, les saler, les poivrer et les faire revenir pendant 3 minutes de chaque côté dans un wok avec un peu d’huile.

- Enlever le veau du wok, mettre un peu d’huile et ajouter les oignons, les faire revenir quelques minutes.

- Ajouter le marsala, le fond de veau, le persil, du sel, du poivre et faire cuire à feu doux pendant 5 minutes en mélangeant de temps en temps.

- Remettre le veau, faire réchauffer quelques minutes et déguster.

Recette facile du veau au marsala

Recette rapide du veau au marsala. Une recette simple à accompagner de féculents

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