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Recette avec viande : Escalopes de veau à la moutarde
le 17/03/2011 14:26:02 (1341 lectures)

Recette facile des escalopes de veau à la moutarde
Une recette express pour les personnes pressées. A déguster avec du riz ou de la purée.

Liste des ingrédients pour 2 personnes de la recette des escalopes de veau à la moutarde :

- 2 escalopes de veau
- 2 c. à soupe de moutarde
- 1 jaune d’œuf
- 5 cl de lait écrémé
- du beurre

Comment préparer la recette des escalopes de veau à la moutarde :

- Faire dorer les escalopes de veau dans du beurre.

- Fouetter le jaune d’œuf et la moutarde au bain marie jusqu’à ce que ça épaississe.

- Ajouter le lait et continuer de fouetter.

- Verser ce mélange sur les escalopes et laisser cuire pendant 2 minutes.

Recette facile des escalopes de veau à la moutarde

Recette facile des escalopes de veau à la moutarde. Une recette rapide à réaliser et délicieuse.

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