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Recette avec viande : Rôti de veau aux pruneaux
le 18/03/2011 10:22:54 (4640 lectures)

Recette facile du rôti de veau aux pruneaux
Une recette simple qui marie des fruits et de la viande. Un délice pour les adultes et les enfants.

Liste des ingrédients pour 4 personnes de la recette facile du rôti de veau aux pruneaux :

- 1 rôti de veau
- 500 g de pruneaux dénoyautés
- 1 kilo de pommes golden
- cannelle
- beurre
- sel et poivre

Comment préparer la recette facile du rôti de veau aux pruneaux :

- Badigeonner le rôti de beurre, le saler, le poivrer et le placer dans un plat allant au four.

- Ajouter 1 verre d’eau et le faire cuire au four pendant 20 minutes à 210°C.

- Prolonger la cuisson de 30 minutes à 150°C.

- Eplucher les pommes, les couper en quartiers et les épépiner. Les faire dorer dans une poêle avec du beurre.

- Ajouter les pruneaux et de la cannelle et faire revenir quelques minutes.

- Mettre le rôti dans un plat de présentation et l’entourer de pommes et de pruneaux.

- Déglacer le jus de cuisson avec un peu d’eau et en arroser le plat.

Recette facile du rôti de veau aux pommes et pruneaux

Une recette facile de rôti de veau aux pommes et pruneaux. Une recette de fruits et viande pour le plaisir de tous le monde

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