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Recette avec viande : Fraise de veau à la vinaigrette
le 18/03/2011 10:42:14 (6780 lectures)

Recette facile de la fraise de veau à la vinaigrette
Une recette rapide qui change de l’ordinaire. Une viande fondante à déguster en entrée.

Liste des ingrédients pour 4 personnes de la recette de la fraise de veau à la vinaigrette :

- fraise de veau
- persil
- vinaigre
- ciboule
- estragon
- huile
- sel et poivre

Comment préparer la fraise de veau à la vinaigrette :

- Faire cuire la viande pendant 15 minutes dans de l’eau bouillante salée.

- Faire une vinaigrette avec de l’huile, du vinaigre, du poivre, du sel, de la ciboulette hachée, de l’estragon, du persil haché.

- Déposer la viande dans une assiette, arroser de vinaigrette et parsemer de persil haché.

Recette facile de la salade de veau à la vinaigrette.

Recette d'une entrée facile à réaliser, la salade de veau à la vinaigrette est une recette rapide à préparer

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