Recette des petits gâteaux arabes : Ghoriba aux amandes Recette

Une recette arabe facile et délicieuse. Les petits gâteaux ghoribas se conservent longtemps dans une boite hermétique.


Liste des ingrédients de la recette arabe des ghoriba aux amandes

- 1 kilo d’amandes émondées et mixées finement
- 400 g de sucre en poudre
- 5 œufs
- 2 sachets de levure pâtisserie
- 1 verre à thé de beurre fondu
- ¼ verre à thé d’eau de fleurs d’oranger
- le zeste de 4 citrons
- 500g de sucre glace pour le glaçage


Préparation de la recette arabe des ghoribas aux amandes Recette:

- Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre, remuer jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter l’eau de fleur d’oranger, la levure, le beurre et le zeste des citrons. Bien mélanger et ajouter les amandes hachées. Battre les blancs d’œuf en neige et les ajouter petit à petit à la préparation. La pâte doit être molle.

- Faire des boules de la grosseur d’une noix, l’aplatir un peu et les enrober de sucre glace. Déposer les gâteaux sur une plaque beurrée allant au four et les faire cuire jusqu’à ce qu’il soit doré sur le dessus.


Cette recette facile des ghoribas aux amandes est un délice qui fond dans la bouche

Recette arabe facile à réaliser des ghoribas aux amandes. Des petits gâteaux en forme de phyramide qui se conservent longtemps dans une boite hermétique.