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Recette avec viande : Gombos au mouton
le 18/03/2011 13:44:28 (1215 lectures)

Recette facile des gombos au mouton
Une recette simple et rapide à préparer. Des petits légumes, de la viande et des gombos pour un repas complet pour toute la famille.

Liste des ingrédients de la recette des gombos au mouton :

- 750 g de gombos
- 400 g de viande de mouton
- 1 oignon
- 3 gousses d’ail hachées
- 400 g de tomates concassées
- 2 aubergines
- 2 poivrons
- 5 c. à soupe d’huile
- sel et poivre

Comment préparer la recette des gombos au mouton :

- Couper la viande en morceaux et la faire revenir quelques minutes dans l’huile.

- Emincer finement l’oignon, l’ajouter à la viande et les faire revenir pendant 2 minutes.

- Ajouter les tomates et l’ail et prolonger la cuisson pendant quelques minutes.

- Couper les poivrons en 2, les épépiner, les saler et poivrer. Les ajouter à la préparation, couvrir d’eau et laisser mijoter.

- A mi cuisson, couper les bouts de gombos les faire revenir à la poêle sans ajouter de matière grasse et les ajouter à la préparation avec les aubergines coupées en cubes. Faire cuire jusqu’à cuisson complète, environ 20 minutes de plus.

Recette facile des gombos au mouton

Recette facile des gombos au mouton. Une recette avec des petits légumes, de la viande et des gombos pour un repas complet pour toute la famille.

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