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Recette avec viande : Recette facile agneau à l’ail
le 19/03/2011 10:53:39 (1219 lectures)

Recette facile agneau à l'ail
Une recette de cuisine simple à réaliser que vous pouvez déguster avec du riz ou de la purée.

Liste des ingrédients de la recette facile agneau à l'ail :

- 500g de viande d’agneau
- 300 g de viande hachée
- 10 gousses d’ail hachées
- 1 poignée de pois chiches trempés la veille
- 1 œuf
- 3 c. à soupe d’huile
- 1 bâton de cannelle
- 1 c. à café de cumin
- sel et poivre

Comment préparer la recette facile agneau à l'ail :

- La veille faire tremper les pois chiche dans de l’eau et les laisser toute la nuit.

- Faire revenir la viande dans de l’huile et ajouter les pois chiche , le bâton de cannelle, 1/2 cuillère à café de cumin, 6 gousses d’ail hachées, du sel et du poivre.

- Recouvrir le tout d’eau et faire cuire à feu moyen pendant 45 minutes ou jusqu’à cuisson complète de la viande.

- Dans un saladier, mélanger la viande hachée avec 1/2 cuillère à café de cumin, 4 gousses d’ail, l’œuf, du sel et du poivre.

- Bien mélanger et façonner des boules de la grosseur d’une noix et les ajouter dans la cocotte. Faire cuire à feu doux pendant 15 minutes.

- servir chaud

Recette facile agneau à l’ail

Recette facile agneau à l’ail

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