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Recette avec viande : Agneau à la broche
le 19/03/2011 17:08:43 (1210 lectures)

Recette simple de l'agneau à la broche
Une recette facile à réaliser malgré une longue cuisson. Un plat à accompagner de pommes de terre sautées.

Liste des ingrédients de la recette de l'agneau à la broche :

- 4 kilos d’agneau
- 5 gousses d’ail hachées
- 1 feuille de laurier
- 2 oignons hachés
- 2 dl de vin blanc
- du thym
- du beurre
- du paprika
- 1 c. à soupe de gros sel
- du poivre

Comment préparer la recette de l'agneau à la broche :

- Dans un bol, mélanger l’ail, l’oignon, le poivre, le laurier, le thym, le paprika, une noix de beurre et le sel. Frotter le chevreau avec ce mélange.

- Déposer la viande dans un plat allant au four et faire cuire jusqu’à cuisson complète en arrosant du jus de cuisson.

- Sortir du four et déglacer avec du le vin.

Recette facile de l’agneau à la broche

Recette facile de l’agneau à la broche

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