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Recette avec viande : Poulet en gelée
le 21/03/2011 14:42:45 (1675 lectures)

Recette facile du poulet en gelée
Une recette raffinée avec une petite liste d’ingrédients. A déguster avec une belle salade verte.

Liste des ingrédients pour 4 personnes de la recette du poulet en gelée :

- 8 blancs de poulet
- 1 sachet de gelée au madère
- 1 boite de poivrons rouges coupés en petits cubes
- 1 citron
- des cornichons
- 1 bouquet garni
- sel

Comment préparer la recette du poulet en gelée :

- Couper le citron en 2 et frotter les blancs de poulet avec.

- Placer le poulet dans une marmite avec le bouquet garni, 2 litres d’eau et du sel. Couvrir et faire cuire à feu doux pendant 25 minutes. Laisser refroidir.

- Mettre un demi litre de bouillon dans une casserole avec la gelée et faire chauffer en remuant sans cesse jusqu’à ébullition. Retirer du feu et laisser tiédir.

- Couper les cornichons en rondelles et les mettre dans un récipient avec le poulet, le poivron et le bouillon de gelée tiède. Bien mélanger et placer au frigidaire pendant 2 heures.

Recette facile du poulet en gelée

Recette facile du poulet en gelée. Une recette raffinée avec une petite liste d’ingrédients

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