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Gâteaux arabes : Makrout el louz
le 12/03/2011 13:16:42 (1718 lectures)

Recette des petits gâteaux arabes : makrot louz , makrout louz ou makrout el louz

Une recette facile de petits gateaux arabes. Des makrout aux amandes, une variante des traditionnelles makrout à la pâte de dattes.

Liste des ingrédients de la recette de cuisine arabe des makrout louz :

Liste des ingrédients pour la pâte d’amandes :

- 4 bols d’amandes moulues
- 1 bol de sucre en poudre
- 1 bol d’œufs entiers
- 2 kilos de sucre glace
- Le zeste de 2 citrons
- Un peu de farine

Liste des ingrédients pour le sirop :

- 1 bol de sucre en poudre
- 1 bol d’eau
- 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger


Préparation de la recette de cuisine arabe des makrout louz :

- Mélanger les amandes moulues, le sucre et le zeste d’un citron. Mélanger tout en ajoutant, petit à petit les œufs. Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse qui ne colle pas.

- Sur un plan de travail fariné, faire des boudins de 2 centimètres d’épaisseur sur une largeur de 3 à 4 cm. Découper les boudins en biais pour obtenir des petits losanges. Faire cuire les gâteaux sur une plaque beurrée allant au four, jusqu’à ce qu’il est une teinte blonde.

- Préparation du sirop : Dans une casserole faire revenir à feu vif le sucre et l’eau de fleur d’oranger jusqu’à ce que vous ayez un mélange assez épais. Faire tiédir.

- Tremper les gâteaux dans le sirop et ensuite deux fois dans du sucre glace.

- Présenter les gâteaux dans des caissettes en papier.

Cette recette facile des makrout el louz est un petit gâteau imbibé de miel

Recette arabe facile à préparer des makrout el louz, gâteaux fourrés aux amandes. Les makrout aux amandes, une variante des traditionnelles makrout à la pâte de dattes.

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