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Recette avec viande : Risotto au poulet
le 22/03/2011 13:02:59 (1172 lectures)

Recette facile du risotto au poulet
Une recette rapide avec des restes de poulet. Une préparation simple et astucieuse pour ne pas gaspiller mais plutôt recycler la nourriture.

Liste des ingrédients de la recette du risotto au poulet :

- des restes de poulet
- du riz
- 1/2 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 cube de bouillon de légume
- 1 petite boite de champignons
- 1 c. à thé de curcuma
- sel et poivre

Comment préparer la recette du risotto au poulet :

- Faire revenir l’oignon et l’ail et les faire revenir dans du beurre.

- Ajouter le riz et prolonger la cuisson de quelques minutes.

- Ajouter de l’eau, en fonction de la quantité de riz.

- Délayer le cube de bouillon dans de l’eau bouillante et l’ajouter.

- Ajouter les reste de poulet coupés en petits morceaux, les champignons, du curcuma et du sel.

- Couvrir et laisser cuire à feu doux en remuant régulièrement.

Recette facile du risotto au poulet

Recette facile du risotto au reste de poulet. Une recette économique pour éviter le gaspillage.

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