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Gateaux et desserts : Recette financier chocolat
le 25/03/2011 14:16:11 (1094 lectures)

Recette facile du financier au chocolat
Une recette rapide du financier au chocolat qui se réalise avec peu d'ingrédient.

Liste des ingrédients pour 4 personnes de la recette facile du financier au chocolat :

- 100 g de chocolat noir
- 80 g de beurre
- 50 g de farine
- 70 g d’amandes en poudre
- 3 blancs d’œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de café liquide

Mode de préparation du financier au chocolat :

- Casser le chocolat en morceaux dans une casserole et le faire fondre au bain marie. Réserver

- Faire fondre le beurre dans une casserole jusqu’à ce qu’il devienne marron et le passer dans une passoire fine.

- Dans un saladier mélanger les blancs d’œufs, le sucre, la poudre d’amande et la farine.

- Ajouter le beurre fondu et le chocolat ainsi que l’extrait de café liquide.

- Verser la préparation dans des moules préalablement beurrés et les faire cuire sur la grille du four pendant une dizaine de minutes ou un peu plus à 210°C.

- A la sortie du four démouler les financiers au chocolat et les laisser refroidir.

Recette facile du financier au chocolat

Une recette économique du financier au chocolat pour un gâteau moelleux, à déguster à l'heure du goûter des enfants

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