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Gâteaux arabes : Ghoribas aux amandes
le 07/03/2011 13:41:57 (1185 lectures)

Une recette facile de petits gâteaux arabes. Des petits fours à conserver dans une boite hermétique pour une longue conservation.

Liste des ingrédients de la recette des ghoribas aux amandes :

- 100 g de semoule fine
- 125 g de sucre en poudre
- 500 g d’amandes
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 zeste de citron râpé
- eau de fleur d’oranger
- sucre glace

Préparation de la recette des ghoribas aux amandes :

- Battre les œufs, les mélanger avec le sucre et la levure. Ajouter le zeste du citron et petit à petit les amandes hachées et la semoule. Bien mélanger, la pâte doit être molle.

- Former des petites boules de la grosseur d’une noix. Tremper vos doigts dans de l’eau de fleur d’oranger et aplatir légèrement la boule de pâte. Saupoudrer de sucre glace. Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

- Sur un plaque huilé, déposer vos ghoribas et faire cuire au four pendant 25 minutes. Les ghoribas doivent être tout juste dorés.

Recette facile des ghoribas aux amandes avec la liste des ingrédients de cette recette arabe pour les fêtes de ramadan

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