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Recette avec viande : Lapin aux citrons confits
le 30/03/2011 13:36:04 (1098 lectures)

Recette inratable du lapin aux citrons confits
Une recette facile qui fera le bonheur des débutants en cuisine car ce plat est inratable. Le lapin au citron se déguste avec du riz.

Liste des ingrédients de la recette pour les débutants en cuisine :

- 2 kilos de lapin
- 3 écorces de citrons confits
- 4 oignons
- 4 gousses d’ail
- 100 g de beurre
- 1 bouquet de coriandre haché
- 1 bouquet de persil haché
- 1 bâton de cannelle
- 1/2 c. à café de cumin
- 1/2 c. à café de gingembre frais râpé
- 2 g de safran
- sel et poivre

Préparation de la recette du lapin aux citrons confits :

- Faire dorer le lapin dans du beurre et ajouter les oignons émincés. Faire revenir quelques minutes de plus.

- Ajouter le bâton de cannelle, le cumin, le gingembre, le safran, du sel, du poivre et 1 litre d’eau.

- Mélanger et faire cuire à feu doux pendant 40 minutes.

- Ajouter les écorces de citrons confits coupées en lamelles, la coriandre et le persil et prolonger la cuisson de 15 minutes.

Recette facile du lapin aux citrons confits

Recette inratable du lapin aux citrons confits. Une recette facile pour les débutants en cuisine.

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