Recettes faciles, idée recette facile Recettes faciles, idée recette facile
Recettes de Cuisine


Gâteaux Arabes

Recettes Viande

Gateaux et Desserts

Soupes et Légumes

Recette au Poisson

Fruits de mer et crustacés

Recettes de Tajine

Pâtes et Riz

Confitures et Compotes

Pains et viennoiserie

Sauces et jus

Recette avec viande : Recette facile lapin au citron
le 30/03/2011 14:01:16 (1204 lectures)

Recette arabe du lapin au citron
Une recette facile qui peut convenir pour un débutant dans la cuisine. Un régal qui se déguste avec des légumes.

Liste des ingrédients pour réaliser la recette du lapin au citron :

- 1 lapin découpé
- 4 oignons
- 4 gousse d’ail écrasées
- 30 cl de fond de volaille
- 50 g de beurre
- le jus d’un demi citron
- 1/2 c. à café de gingembre en poudre
- 1/2 c. à café de cumin
- 1 bâton de cannelle
- 2 g de filaments de safran
- 1 bouquet de persil haché
- 1 bouquet de coriandre haché
- sel

Comment préparer le lapin au citron :

- Couper le lapin en morceaux et le faire dorer dans du beurre.

- Emincer les oignons et les ajouter au lapin, faire dorer.

- Ajouter le fond de volaille, les épices, l’ail et saler. Mélanger et faire cuire à feu doux pendant 30 minutes.

- Ajouter le jus de citron, le foie, le persil, la coriandre et prolonger la cuisson de 15 minutes.

Recette facile du tajine de lapin

Recette arabe du lapin au citron. Une recette marocaine facile avec des épices pour tajine.

Recette précédente - Recette suivante Format imprimable Envoyer cette Recette à un ami Créer un fichier PDF à partir de cette Recette
Une recette