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Recette avec viande : Terrine de lapin
le 30/03/2011 14:26:06 (1166 lectures)

Recette maison de la terrine de lapin
Une recette facile à déguster sur des toasts ou accompagner d’une salade.

Liste des ingrédients de la recette de la terrine de lapin :

- 500 g de chaire de lapin
- 4 tranches de jambon de poulet
- 2 œufs
- 1 oignon blanc
- 4 échalotes
- 2 gousses d’ail
- persil
- ciboulette
- sel et poivre

Préparation de la terrine de lapin :

- Faire cuire la chaire de lapin à la vapeur et la mixer avec le jambon, l’oignon, l’ail et l’échalote.

- Ajouter les œufs, la ciboulette, le persil, du sel et du poivre.

- Bien mélanger et mettre la préparation dans un moule à cake. Faire cuire au four, au bain marie pendant 2 heures à 180°C.

Recette facile de la terrine de lapin

Recette facile de la terrine de lapin. Plus besoin d'aller dans une charcuterie mais confectionnez plutôt votre terrine de lapin tout seul.

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