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Recette avec viande : Lapin aux fruits secs
le 30/03/2011 14:27:19 (983 lectures)

Recette du lapin aux fruits secs
Une recette facile au goût sucré. Un délice des mille et une nuit à déguster avec du couscous aux raisins secs.

Liste des ingrédients pour 4 personnes du lapin aux fruits secs :

- 4 cuisses de lapin
- 24 dattes
- 24 pruneaux
- 24 abricots secs
- 24 oignons blancs
- 1 gousse d’ail hachées
- 200 g de pleurotes
- le jus de 3 oranges
- 10 g de miel
- cannelle
- 1 cube de bouillon de volaille
- huile d’olive
- sel et poivre

Mode de préparation de la recette facile du lapin aux fruits secs :

- Faire tremper les fruits secs dans de l’eau pendant 15 minutes. Réserver.

- Saler et poivrer les cuisses de lapin et les faire revenir pendant 10 minutes dans un peu d’huile avec l’ail.

- Ajouter les oignons, les fruits secs et prolonger la cuisson de quelques minutes.

- Diluer le cube de volaille dans un verre d’eau bouillante. Réserver.

- Ajouter la cannelle, le miel et le jus d’orange. Laisser caraméliser et ajouter les pleurotes entière et le bouillon de volaille. Faire cuire à feu doux jusqu’à cuisson complète.

Recette facile du lapin aux fruits secs

Recette facile du lapin aux fruits secs. Une recette originale que l'on peux préparer à l'occasion des fêtes de fin d'année. Une lapin aux fruits secs pour le repas de noël risque de surprendre vos invités.

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