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Recette avec viande : Lapin aux pruneaux
le 31/03/2011 10:42:33 (1054 lectures)

Recette facile du lapin aux pruneaux et lardons
Une recette facile malgré une longue cuisson. Un plat à déguster avec des pommes de terre.

Liste des ingrédients pour la recette du lapin aux pruneaux :

- 1 lapin
- 20 pruneaux
- 100 g de lardons
- 2 oignons hachés
- 1 carotte
- 50 cl de vin rouge
- 20 g de beurre
- thym
- sel et poivre

Préparation de la recette du lapin aux pruneaux :

- Faire fondre le beurre dans une cocotte et y faire revenir le lapin coupé en morceaux avec les lardons.

- Ajouter l’oignon et le faire dorer à feu doux.

- Couper la carotte en fines rondelles, l’ajouter à la préparation avec un verre d’eau et de vin, du thym, du sel et du poivre.

- Mélanger et faire cuire à feu doux pendant 2 heures.

- Ajouter les pruneaux et prolonger la cuisson de 30 minutes.

- Déguster chaud.

Recette facile du lapin aux pruneaux

Recette facile du lapin aux pruneaux et lardons. Une recette délicieuse qui se déguste avec des pommes de terre.

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