Recettes faciles, idée recette facile Recettes faciles, idée recette facile
Recettes de Cuisine


Gâteaux Arabes

Recettes Viande

Gateaux et Desserts

Soupes et Légumes

Recette au Poisson

Fruits de mer et crustacés

Recettes de Tajine

Pâtes et Riz

Confitures et Compotes

Pains et viennoiserie

Sauces et jus

Recette avec viande : Cuisses de lapin épicées
le 31/03/2011 11:24:21 (1392 lectures)

Recette rapide du lapin aux épices
Une recette facile de lapin aux épices à accompagner de pâtes fraiches.

Liste des ingrédients pour 4 personnes de la recette facile :

- 1,2 kilo de cuisses de lapin
- 1 citron
- 2 gousses d’ail hachées
- 3 c. à soupe de lait de coco nature
- 4 c. à soupe de miel liquide
- 30g de beurre
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1/2 c. à café de gingembre en poudre
- 1/2 c. à café de cannelle.
- 1/2 c. à café de muscade râpée
- 1/2 c. à café de piment doux.
- Sel et poivre

Préparation du lapin aux épices :

- Mélanger le jus de citron, l’huile, le lait de coco, l’ail, le gingembre, la cannelle, la muscade, le piment du sel et du poivre afin d’obtenir une marinade.

- Badigeonner les cuisses de lapin avec la marinade couvrir d’un film alimentaire et laisser mariner pendant 2 heures au frigidaire.

- Retirer le lapin de sa marinade et réserver.

- Faire fondre du beurre dans une poêle, ajouter du miel et la marinade. Faire cuire à feu doux pendant 5 minutes.

- Mettre le lapin dans un plat allant au four et le badigeonner du mélange de miel. Faire cuire pendant 20 minutes à 210°C en prenant soin d’arroser le lapin de son jus.

- Baisser la température à 180°C et faire rôtir pendant 15 minutes. Un croûte caramélisée doit apparaitre.

Recette facile des cuisses de lapin marinées aux épices

Recette facile des cuisses de lapin aux épices. Une recette pour la Saint-Valentin, à déguster en amoureux.

Recette précédente - Recette suivante Format imprimable Envoyer cette Recette à un ami Créer un fichier PDF à partir de cette Recette
Une recette