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Recette avec viande : Ragoût de lapin
le 31/03/2011 13:27:01 (1755 lectures)

Recette facile du ragoût de lapin
Une recette simple qui est encore meilleur le lendemain. Le ragoût de lapin se déguste avec une bonne purée.

Liste des ingrédients pour préparer la recette facile du ragoût de lapin :

- 1,2 kilo de lapin coupé en morceaux
- 50 g de lardons
- 1 oignon
- 1 petite branche de céleri
- un peu de farine
- 2 dl de Marsala
- 3 dl de bouillon de viande
- du beurre
- 1 feuille de laurier
- 3 brins d’origan
- sel et poivre

Préparation de la recette à base de lapin :

- Couper le lapin en morceaux, le saler et le rouler dans la farine.

- Couper l’oignon en quatre.

- Dans une cocotte, faire fondre un peu de beurre et y faire revenir l’oignon, la branche de céleri et les lardons.

- Ajouter le lapin,le marsala, le bouillon, la feuille de laurier, l’origan, le sel et un peu de poivre.

- Bien mélanger et porter à ébullition. Prolonger la cuisson pendant 2 heures à feu doux.

Recette facile du ragoût de lapin

Recette facile du ragoût de lapin. Une recette de ragoût délicieuse, la saveur du lapin avec une pointe de marsala, un vrai délice

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