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Gateaux et desserts : Riz au lait – spécialité espagnole
le 01/04/2011 13:50:41 (1945 lectures)

Une recette d'Espagne du riz au lait
Une recette de dessert espagnol facile à réaliser. Un dessert servit dans tous les restaurants espagnols.

Liste des ingrédients pour 4 personnes de la recette de dessert espagnole :

- 200 g de riz rond
- 1,2 litre de lait
- 3 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 orange
- 1 citron
- 1 bâton de cannelle
- de la cannelle en poudre

Préparation de la recette espagnole du riz au lait :

- Eplucher le citron et l’orange.

- Mélanger les zestes d’agrumes au lait et à la cannelle. Porter à ébullition.

- Ajouter le riz et faire cuire pendant 15 minutes. Remuer de temps en temps.

- Ajouter un œuf battu au riz et bien remuer.

- Répartir la préparation dans 4 ramequins et saupoudrer de cannelle en poudre. Garder au frais jusqu’au moment de servir.

Recette facile du riz au lait espagnol

Recette de dessert espagnol du riz au lait. Une spécialité espagnol qui est souvent confectionnée dans les petits restaurant de la Costa Brava.

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