Recette facile des petits gâteaux arabes : Paniers aux amandes

La recette facile des paniers aux amandes est une pâtisserie que l’on réalise à l’occasion des mariages ou encore des fêtes de l’aïd.

Liste des ingrédients de la recette arabe des paniers aux amandes :

- 2 bols d’amandes moulues
- 1 bol de sucre semoule
- 500g de farine
- 100g de beurre
- 4 œufs
- 4 sachets de sucre vanillé
- zeste râpé de deux citrons
- 1 pincée de sel
- 4 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 1 sachet de perle
- eau

Préparation de la recette arabe des paniers aux amandes :

- Dans un saladier, mélanger les amandes, le sucre, le zeste des 2 citrons, le sucre vanillé. Travailler ce mélange et ajouter les œufs un à un pour obtenir une pâte ferme. Faire reposer 10 minutes. Ajouter un demi-verre d’eau salée et pétrir pour que la pâte soit ferme. Diviser la pate en deux.

- Sur un plan de travail fariné. Etaler la pâtes et y découper des ronds de 10 centimètres.

- Déposer au centre de chaque rond une cuillère à soupe de d’amande. Relevez les bords de 2 côté et les coller entre eux et faire de même pour le 2 autres coté.

- Disposer les paniers sur une plaque beurrée et faire cuire à feu moyen. Une fois cuit les disposer dans des caissettes en papier.

Cette recette facile des paniers aux amandes est une recette arabe

Recette facile de pâtisserie orientale. Des petits gâteaux que l’on réalise à l’occasion des mariages ou encore des fêtes de l’aïd.