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Gateaux et desserts : Glace aux pommes
le 04/04/2011 10:19:44 (1060 lectures)

Recette d'été de la glace aux pommes
Un recette facile et rapide de glace à la pomme. Un délicieux dessert facile à préparer et qui se conserve plusieurs jours.

Liste des ingrédients pour réaliser la glace aux pommes :

- 5 pommes
- 50 g de sucre en poudre
- ½ verre d eau
- 2 œufs entiers
- 2 jaunes d’œuf
- 1/4 de litre de lait
- 1 pincée de cannelle

Préparation du dessert d'été :

- Peler les pommes, enlever les pépins et les couper en petits morceaux. Les mettre dans une casserole avec le sucre, l’eau et une pincée de cannelle. Faire mijoter à feu doux pendant 20 minutes, le mélange va réduire. Mixer le tout.

- Battre les œufs et les ajouter au mélange de pommes.

- Faire bouillir le lait, le rajouter au mélange et bien mélanger.

- Verser la préparation dans un moule beurré et le faire cuir au four, au bain marie, pendant 4 minutes à 180°C.

- Laisser refroidir et mettre à glacer au réfrigérateur pendant 1 heure.

Recette facile de la glace aux pommes

Recette facile de la glace aux pommes. Une recette d'été pour un dessert frais et facile à préparer. Une recette de dessert à accompagner de cigares sablées

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