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Gateaux et desserts : Pastèque surprise
le 04/04/2011 11:46:40 (1397 lectures)

Recette facile pour banquet de la pastèque surprise
Placer la pastèque surprise au centre de votre table et picorer des fruits à l’aide de cure dent. Vous pouvez aussi vous servir dans des coupes.

Liste des ingrédients pour 6 personnes de la recette de la pastèque surprise :

- 2 branches de verveine effeuillée
- 300 g de sucre en poudre
- 1 demi pastèque
- 3 poires
- 1 demi citron
- 3 brugnons
- 6 prunes
- 6 abricots

Préparation de ce dessert aux fruits :

- Garder des feuilles de verveine pour la décoration et ciseler le reste.

- Mélanger 30 centilitres d’eau et le sucre dans une casserole, remuer jusqu’à ce que le sucre se dissout. Placer sur feu vif et porter à ébullition pendant 10 minutes.

- Hors du feu, ajouter la verveine ciselée, couvrir et laisser infuser pendant 30 minutes.

- Vider la demi-pastèque de sa chair et enlever les pépins.

- Couper la chair de la pastèque en petits dés. Couper les poires, les brugnons, les prunes et les abricots en petits bouts et arroser le tout de jus de citron.

- Mettre tous les fruits dans un saladier et les arroser du jus de verveine. Bien mélanger et transvaser dans la demi-pastèque vide.

- Mettre au frigidaire pendant au moins 1 heure avant de déguster. Décorer avec des feuilles de verveine.

Recette facile de la pastèque surprise

Recette facile de la pastèque surprise. Une recette facile pour un banquet avec de divers fruits. Un dessert frais et délicieux.

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