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Gateaux et desserts : Recette facile blanc manger coco
le 06/04/2011 13:29:08 (2153 lectures)

Recette rapide du blanc manger coco
Le blanc manger coco est un dessert d’origine antillaise. Recette facile à réaliser et très gouteux.

Liste des ingrédients pour la recette antillaise :

- 400 g de lait de coco
- 200 g de lait concentré sucré
- 3 feuilles de gélatine
- 1 zeste de citron râpé
- 1 gousse de vanille

Préparation de la recette de dessert antillais :

- Faire tremper la gélatine dans de l’eau froide pour la ramollir.

- Dans une casserole mélanger le lait concentré sucré avec le lait de coco et faire chauffer.

- Ajouter le zeste de citron et la gousse de vanille coupée en deux. Bien mélanger et incorporer la gélatine, il faut qu’elle fonde.

- Laisser bien infuser et enlever la gousse de vanille.

- Passer le tout au tamis et remplir des moules.

- Mettre au réfrigérateur pendant 2 heures au moins.

Recette facile blanc manger coco

Recette antillaise facile du dessert blanc manger coco. Une recette des Antilles rapide à réaliser.

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