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Soupes et légumes : Potage potiron tomate
le 11/04/2011 12:03:04 (1049 lectures)

Recette du potage au potiron et tomates
Une recette facile, encore meilleure avec un peu de crème liquide et de beurre.

Liste des ingrédients de la recette du potage facile :

- 1 kilo chair de potiron
- 500 g tomates
- 2 pommes de terre moyennes
- 2 branches de cèleri
- 2 oignons hachés
- 2 cubes bouillon de légumes
- noix de muscade
- sel et poivre

Préparation de la recette du potage aux légumes :

- Couper le potiron en dés, peler les tomates, peler et couper les pommes de terre en cubes et couper le céleri.

- Mettre tous les légumes dans un marmite avec le bouillon de légume, de la noix de muscade râpée, du sel et du poivre.

- Couvrir les légumes au 3/4 d’eau et faire cuire à feu doux pendant 1 heure.

- Mixer le tout et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

Recette facile du potage au potiron et aux tomates

Recette facile du potage aux légumes. Un bon plat complet à servir avec une salade.

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