Recette facile du potage d'endives au fromage
Une recette facile et excellente. Un petit goût de légumes, un petit goût de fromage. Vous pouvez aussi ajouter du parmesan.

Liste des ingrédients pour 4 personnes de la recette du potage au fromage :

- 500 g d’endives
- 150 g de parmesan
- 200 g de pommes de terre
- 1 oignon haché
- 3 vaches qui rit
- 1 jaune d’œuf
- muscade râpée
- beurre
- sel et poivre

Préparation du potage d'endives :

- Faire revenir l’oignon dans un peu de beurre et ajouter les endives coupées en morceaux.

- Eplucher et couper les pommes de terre, les ajouter à la préparation.

- Couvrir le tout d’eau, saler et faire cuire pendant 30 minutes.

- Ajouter la vache qui rit et mixer le tout.

- Ajouter un peu de muscade et de poivre, le jaune d’œuf battu. Bien mélanger et servir.

Recette facile du potage d’endives au fromage

Recette facile du potage d’endives au fromage. Une recette avec des endives, ce légumes si peu aimé et tellement délicieux cuisiner de cette façon.