Recette facile des petits gâteaux algériens : ghrebia

Les petits gâteaux arabes Ghrebias sont des gâteaux qui fondent dans la bouche, ne pas les déposer les uns sur les autres au risque de les écraser.

Liste des ingrédients de la recette algérienne des ghrebia :

- 1 mesure de beurre fondu
- 1 mesure de sucre glace
- farine

Préparation de la recette algérienne des ghrebia :

- Dans un gasra ou un saladier, travailler le beurre et le sucre glace pour obtenir une pâte crémeuse, ajouter petit à petit de la farine, la pâte doit être lisse donc ni trop ferme, ni trop lisse.

- Laisser la pâte reposer au frigo toute la nuit.

- Le lendemain sortir la pâte du frigo et la laisser à l’air libre 30 minutes, la pétrir et faire des boudins que vous couperez en losange. Les déposer sur un plat non beurré et les mettre au four sans les faire dorer

Une recette facile des ghrebia, un petit gâteau algérien qui fond dans la bouche

Recette algérienne facile à préparer et économique qui fond dans la bouche.