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Soupes et légumes : Soupe aux aiguillettes de poulet
le 12/04/2011 13:01:21 (928 lectures)

Recette facile de la soupe aux aiguillettes de poulet
Une recette vietnamienne facile. Excellente par son goût et par son apport en protéines.

Liste des ingrédients pour la recette vietnamienne :

- 4 aiguillettes de poulet
- 1 boite de pointes d’asperges
- 1 conserve de chair de crabe
- des feuilles de coriandre fraiche
- 1,5 c. à soupe de tapioca

Préparation de la recette de la soupe vietnamienne :

- Faire cuire le poulet dans une casserole pleine d’eau. L’écumer de temps en temps.

- Couper les asperges en morceaux, les ajouter au poulet avec la chair de crabe. Bien remuer.

- Ajouter le tapioca en remuant sans cesse et porter à ébullition pendant 2 minutes.

- Ajouter les feuilles de coriandre et déguster.

Recette facile de la soupe aux aiguillettes de poulet

Recette facile de la soupe aux aiguillettes de poulet. Une recette vietnamienne délicieuse pour un menu sur le thème du Vietnam.

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