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Soupes et légumes : Soupe aux cacahuètes
le 12/04/2011 13:03:40 (955 lectures)

Recette pour les enfants de la soupe aux cacahuète
Une recette facile avec une liste d’ingrédient originale. A déguster avec des beignets de crevette.

Liste des ingrédients de la recette de la soupe pour les enfants :

- 5 c. à soupe de beurre de cacahuète
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 250 g d’haricots verts
- 150 g de chou blanc, coupé
- 150 g de jambon, coupé en dés
- 4 œufs durs
- 2 c. à soupe de l’huile
- 1,5 c. à soupe de vinaigre
- 3 c. à café de sambal oelek- pâte de piment
- 2 c. à café de cassonade
- 3 c. à soupe de sauce soja
- 1 litre de bouillon de poulet
- 1 c. à soupe de maïzena
- 150 g de pousses de soja fraiches

Préparation de la recette de la soupe aux cacahuètes :

- Couper l’oignon en fines rondelles, hacher l’ail, laver et couper le chou, couper le jambon en dés et les œufs durs en morceaux. Réserver.

- Faire cuir le chou et les haricots dans de l’au bouillante saler. Réserver.

- Dans une casserole avec un peu d’huile, faire revenir l’ail et l’oignon.

- Mettre sur feu doux, ajouter la cassonade, le vinaigre, le beurre de cacahuète, le sambal oelek, le soja et remuer sans cesse.

- Ajouter le bouillon de poulet tout en remuant, la maïzena que vous aurez dilué dans un peu d’eau.

- Ajouter les haricots, les pousses de soja, le choux blanc, les œufs et le jambon.

- Déguster chaud.

Recette facile de la soupe aux cacahuètes

Recette facile de la soupe aux cacahuètes. Une recette de soupe originale au bon goût de cacahuète. Une recette pour les enfants et pour les adultes.

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