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Soupes et légumes : Crème de poireaux
le 12/04/2011 13:06:13 (1046 lectures)

Recette rapide de la crème de poireaux
Une recette facile pour un potage savoureux. Une recette pour les enfants, encore meilleure avec du gruyère râpé.

Liste des ingrédients pour 4 personnes de la recette de la crème de poireaux :

- 4 poireaux
- 500 ml de lait
- 500 ml d’eau
- 20 g de maïzena
- sel et poivre

Préparation de la recette avec des poireaux :

- Eplucher et laver les poireaux. Les couper en rondelles.

- Faire suer les poireaux, pendant 2 minutes, avec 1 cuillère à soupe d’eau.

- Ajouter le lait, du sel, du poivre et faire cuire à feu doux pendant 20 minutes.

- Diluer la maïzena dans le lait et l’ajouter et porter à ébullition en remuant sans cesse.

- Mixer le tout et déguster chaud.

Recette rapide de la crème de poireaux

Recette rapide de la crème de poireaux. Une recette facile à préparer avec une petite liste d'ingrédient.

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