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Soupes et légumes : Moussaka au poulet
le 13/04/2011 13:25:28 (1111 lectures)

Recette rapide de la moussaka au poulet
Une recette grecque facile à préparer. Une façon originale de cuisiner la moussaka. Un pat complet pour toute la famille.

Liste des ingrédients pour 4 personnes de la recette de la moussaka :

- 2 aubergines
- 500 g de poulet haché
- 500 g de purée de tomate
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gros oignons
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 4 grosses pommes de terre
- épices selon goût
- du gruyère râpé
- sel et poivre

Préparation de la recette grecque :

- Couper des gros bouts d’aubergine, les saler et les faire dégorger 30 minutes et les faire cuire au micro onde pendant 10 minutes à 750 watts.

- Cuire les pommes de terre dans de l’eau. Les éplucher et les couper en dés.

- Hacher les oignons et les faire revenir dans un faitout avec de l’huile. Ajouter le poulet haché, saler, poivrer et laisser cuire jusqu’à cuisson complète. Ajouter la purée de tomate, la crème fraiche et les aubergines. Bien remuer et faire revenir 5 minutes. Ajouter en suite les pommes de terre et laisser sur le feu pendant 5 minutes supplémentaires.

- Verser la préparation dans un plat allant au four, parsemer de fromage râpé et faire dorer.

Recette facile de la moussaka au poulet

Recette grecque facile de la moussaka au poulet. Une recette classique de la cuisine grecque. Un plat complet pour toute la famille et aussi pour recevoir des amis.

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