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Soupes et légumes : Lasagnes aux courgettes et au fromage de chèvre
le 13/04/2011 13:50:38 (1350 lectures)

Recette facile des lasagnes aux courgettes et au fromage de chèvre
Une recette simple et facile qui change des lasagne à la bolognaise. Un plat complet au bon goût de fromage de chèvre.

Liste des ingrédients de la recette des lasagnes aux légumes :

- 2 courgettes râpées
- 1/2 buche de chèvre
- des pâtes à lasagne
- 2 c. à soupe de farine
- 20cl de lait écrémé
- de la muscade,
- sel et poivre

Préparation de la recette des lasagnes :

- Faire revenir les courgettes dans une poêle non graissée pendant 5 à 10 minutes et ajouter le fromage de chèvre coupé en dés.

- Dans une casserole, porter le lait à ébullition et ajouter deux cuillères à soupe de farine, mettre un peu de muscade, saler, poivrer et remuer sans cesse jusqu’à ce que la béchamel épaississe mais pas trop.

- Prendre un plat allant au four et verser une couche de béchamel, une couche de pâte et une couche du mélange de courgette. Recommencer l’opération en terminant par la béchamel. Saupoudrer les lasagnes de gruyère râpé et enfourner pendant 25 minutes à 200°C.

Recette facile des lasagnes aux courgettes et au fromage de chèvre

Recette facile des lasagnes aux courgettes et au fromage de chèvre. Une variante de la recette des lasagnes à la bolognaise. La meilleure façon de faire manger des légumes aux enfants.

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