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Soupes et légumes : Gratin de courgettes
le 14/04/2011 11:39:49 (988 lectures)

Recette express du gratin de courgettes
Une recette de gratin facile à préparer. Un plat qui peut être déguster le lendemain de la préparation.

Liste des ingrédients pour 4 personnes de la recette du gratin de courgettes :

- 6 courgettes
- 500 ml de lait
- 4 cuillères à soupe de maïzena
- du safran
- du sel et du poivre

Préparation de la recette du gratin :

- Faire chauffer le lait 30 secondes au micro-onde et y faire infuser le safran.

- Laver, peler et couper les courgettes en rondelles, puis les mettre quelques minutes dans une poêle couverte pour qu’elles rendent leur eau. Saler et poivrer.

- Mettre la maïzena dans une casserole et délayer doucement le lait au safran dessus. Mettre sur le feu et laisser épaissir doucement tout en remuant sans arrêt. Saler.

- Mettre les courgettes dans un plat à gratin et verser la béchamel dessus. Faire cuire au four à 180°C pendant 25 minutes.

Recette facile du gratin de courgettes

Recette facile du gratin de courgettes. Une recette express pour un gratin aux légumes apprécié par tous.

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