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Soupes et légumes : Endives à la crème de curry
le 14/04/2011 14:17:56 (962 lectures)

Recette facile des endives à la crème de curry
Une recette simple à réaliser. Des endives sans acidité au bon gout de curry à accompagner d’une escalope de dinde grillée ou d’un steak haché.

Liste des ingrédients pour 1 personne de la recette des endives à la crème de curry :

- 2 grosses endives
- 20 cl de crème fraiche
- 1 c. à café de curry
- 100 g de gruyère râpé
- sel

Préparation de la recettes avec des endives :

- Enlever le bord des endives et les envelopper individuellement dans du film de cuisson. Les faire cuire au micro-onde (1 minutes pour 100 grammes).

- Beurrer un plat allant au four et y déposer les endives (sans film). Réserver

- Dans une casserole, mettre la crème fraiche, le curry et saler. Faire bouillir pendant 5 minutes.

- Verser la crème au curry sur les endives et parsemer de gruyère râpé. Faire dorer au four.

Recette facile des endives à la crème de curry

Recette facile des endives à la crème de curry. Une façon originale de déguster des endives, une recette rapide pour un plat délicieux.

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