Recettes faciles, idée recette facile Recettes faciles, idée recette facile
Recettes de Cuisine


Gâteaux Arabes

Recettes Viande

Gateaux et Desserts

Soupes et Légumes

Recette au Poisson

Fruits de mer et crustacés

Recettes de Tajine

Pâtes et Riz

Confitures et Compotes

Pains et viennoiserie

Sauces et jus

Soupes et légumes : Tajine de poulet aux aubergines
le 17/04/2011 15:11:30 (981 lectures)

Recette marocaine du tajine de poulet aux aubergines
Une recette arabe facile à réalisée avec une petite liste d’ingrédients. Un délice oriental à déguster avec du pain arabe.

Liste des ingrédients pour la recette de Maghreb :

- 1 poulet coupé en morceaux
- 2 petits oignons hachés
- 1 tête d’ail
- 1 kilo d’aubergines
- 1 verre à thé d’huile
- 1 cuillère à soupe de sel
- 2 litres d’eau
- 1 cuillère à soupe rase d’épices imilchil.

Préparation de la recette marocaine :

- Mettre le poulet dans un faitout avec un verre d’eau, l’ail entier, l’huile, les épices et saler. Porter à ébullition et faire cuire pendant 45 minutes à feu doux.

- Couper la moitié des aubergines en rondelles et les ajouter à la préparation avec les oignons. Prolonger la cuisson à couvert de 20 minutes.

- Faire frire l’autre moitié des aubergines.

- Servir dans un plat à tajine, disposer le poulet au centre les légumes autour et les aubergines frites par-dessus. Bon appétit.

Recette marocaine facile du tajine de poulet aux aubergines

Recette marocaine facile du tajine de poulet aux aubergines. Une recette arabe simple à préparer avec de la viande et des légumes pour un repas complet.

Recette précédente - Recette suivante Format imprimable Envoyer cette Recette à un ami Créer un fichier PDF à partir de cette Recette
Une recette