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Soupes et légumes : Aubergines au miel et au curry
le 17/04/2011 15:17:51 (1023 lectures)

Recette des aubergines au miel et au curry
Une recette simple et facile, très goûteuse. Une recette très peu calorique qui se déguste avec une petite salade.

Liste des ingrédients pour 4 personnes de la recette d'aubergines :

- 4 aubergines
- 4 cuillères à soupe de miel
- le jus d’un citron
- 1 cuillère à café de curry
- 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail hachées
- Sel et poivre

Préparation de la recette facile :

- Dans un plat allant au four, déposer les aubergines coupées en quatre dans le sens de la longueur, saler, poivrer.

- Ajouter le jus de citron, le miel, le curry, l’huile d’olive et les gousses d’ail.

- Enfourner à 180°C pendant 10 minutes et baisser à 150°C et faire cuire jusqu’à ce que les aubergines soient fondantes.

Note : Ne pas oublier d’arroser régulièrement les aubergines avec le jus pour éviter que ça sèche.

Recette facile des aubergines au miel et au curry

Recette facile des aubergines au miel et au curry. Une recette estivale délicieuse. Des aubergines aromatisée au curry et au miel feront le plaisir de vos invités.

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