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Soupes et légumes : Tortilla aux légumes
le 18/04/2011 14:21:10 (974 lectures)

Recette de la tortilla aux légumes
Une recette espagnole facile à préparer. Une omelette de légume qui constitue un plat complet accompagné d’un salade verte.

Liste des ingrédients de la recette de la tortilla espagnole :

- 4 œufs
- 1 courgette
- 1 oignon blanc
- 1 gousse d’ail
- du persil
- de l’huile
- sel et poivre

Préparation de la recette d'Espagne :

- Hacher l’oignon, l’ail et les feuilles de persil. Râper les courgettes et faire revenir le tout pendant 5 minutes, dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d’huile. Remuer de temps en temps.

- Dans un saladier, battre les œufs et y ajouter les légumes, saler, poivrer et bien mélanger.

- Recouvrir un plat allant au four de papier sulfurisé, verser la préparation dedans et mettre au four pendant 15 minutes à 180°C.

- Démouler la tortilla sur un plat de service et faire des parts. Servir avec une salade verte ou une salade composée d’oignon, de tomate, de thon à l’huile et de mayonnaise.

Recette facile de la tortilla aux légumes

Recette espagnole facile de la tortilla aux légumes. Une recette d'Espagne facile à préparer, à faire avec des légumes frais et à accompagner d'une salade verte pour un repas complet.

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