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Soupes et légumes : Tartare de thon aux petits légumes et fromage frais
le 18/04/2011 14:46:20 (1084 lectures)

Recette du tartare de thon aux petits légumes et fromage frais
La recette facile du tartare de thon aux petits légumes et fromage frais se déguste en entrée accompagné d’une salade verte vinaigrette.

Liste des ingrédients de la recette du tartare de thon :

- 200 g de fromage de chèvre frais
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 2 petites boîtes de thon en miette au naturel
- le jus d’un citron
- 1 bouquet d’aneth
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre

Préparation de la recette du tartare de thon :

- Faire revenir les aubergines et les courgettes préalablement coupées en rondelles dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Réserver.

- Dans un bol, écraser le fromage à la fourchette et ajouter un peu d’huile d’olive.

- Dans un autre bol, mettre le thon, un peu d’huile d’olive, le jus d’un citron, de l’aneth. Saler, poivrer et bien mélanger.

- Dans un moule, faites plusieurs couches successives de légumes, de fromage et de thon. Terminer avec une couche de fromage

Recette facile du tartare de thon aux petits légumes et fromage frais

Recette facile du tartare de thon aux petits légumes et fromage frais. Une recette d'été qui mêle les saveurs pour le plaisir de tous.

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