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Soupes et légumes : Recette facile soupe de légumes
le 19/04/2011 12:55:28 (1324 lectures)

Recette de la soupe de légumes
La recette rapide de la soupe de légumes de saison se déguste avec des croutons nature, au fromage ou à l’ail.

Liste des ingrédients pour 6 personnes de la recette avec des légumes :

- 250 grammes de citrouille, potiron
- 4 pommes de terre
- 2 poireaux
- 1 branche de céleri
- 2 litres et demi d’eau
- Sel et poivre
- Beurre et crème fraiche (facultatif)

Préparation de la recette de soupe aux légumes :

- Découpez la citrouille, les poireaux et le céleri en morceaux.

- Les faire revenir dans de l’eau quelques minutes.

- Ajoutez les patates coupées en petits morceaux.

- Recouvrir d’eau, salez, poivrez et laissez cuire jusqu’à cuisson complète.

- Moulinez le tout.

- Vous pouvez ajouter du beurre et de la crème fraiche, c’est encore meilleur.

Recette facile de la soupe de légumes de saison

Recette facile de la soupe de légumes de saison. Une recette simple pour une soupe traditionnelle dont la recette passe de génération en génération.

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