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Recettes de poisson : Daurade en croute de sel au micro-onde
le 22/04/2011 14:25:55 (1696 lectures)

Recette de la daurade en croute de sel
Une recette facile à réaliser et rapide grâce à la rapidité de la cuisson au micro-onde.

Liste des ingrédients pour 4 personnes de la recette de daurade :

- 2 grosses daurades
- 750 g de sel
- le zeste d’1 citron
- 1 grosse pincée de thym
- 1 grosse pincée de romarin
- du poivre noir

Préparation de la recette micro-onde :

- Mélanger le sel,le zeste de citron, le thym et le romarin.

- Vider les daurades et les vider.

- Prendre un plat allant au micro-onde et étaler la moitié du sel sur toute la surface avec 2 cuillères à soupe d’eau.

- Mettre la daurade sur le sel et la recouvrir de sel avec 2 cuillères à soupe d’eau.

- Faire cuire au micro-onde pendant 10 minutes à puissance maximum.

- Laisser reposer pendant 5 minutes.

- Déguster en retirant la croute de sel et en poivrant légèrement.

Recette rapide de la daurade en croute de sel au micro-onde

Recette facile de la daurade en croute de sel. Une recette micro-onde rapide à préparer qui est délicieuse.

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