Recettes faciles, idée recette facile Recettes faciles, idée recette facile
Recettes de Cuisine


Gâteaux Arabes

Recettes Viande

Gateaux et Desserts

Soupes et Légumes

Recette au Poisson

Fruits de mer et crustacés

Recettes de Tajine

Pâtes et Riz

Confitures et Compotes

Pains et viennoiserie

Sauces et jus

Recettes de poisson : Recette morue aux légumes
le 23/04/2011 13:53:40 (1492 lectures)

Recette facile de la morue aux légumes
Cette recette à base de morue est une spécialité portugaise. Une recette simple et facile à réaliser.

Liste des ingrédients de la recette de morue :

- 1 kilo 500 de pomme de terre
- 500g de morue
- 200g d’olives vertes
- 5 tomates bien mûres
- 2 poivrons rouges
- 1 oignon
- de l’huile d’olive ou de tournesol
- sel et poivre

Préparation de la recette portugaise :

- Faire cuire les patates sans les éplucher dans de l’eau salée. Les faire tiédir.

- Couper les pommes de terre épluchées en fines lamelles.

- Couper les tomates en lamelles.

- Couper les poivrons.

- Couper l’oignon.

- Disposer dans un plat : une couche de pommes de terre, puis une autre de morue dessalée, une couche d’oignon, une de couche de tomate et une couche de poivron.

- Disposer des olives sur le dessus.

- Arroser avec un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre.

Note : ce plat originaire du Portugal se mange froid.

Recette de la morue aux légumes

Recette de la morue aux légumes. Une recette portugaise facile pour un plat complet qui se déguste pour le repas de midi ou du soir. Cette spécialité du Portugal se déguste froide.

Recette précédente - Recette suivante Format imprimable Envoyer cette Recette à un ami Créer un fichier PDF à partir de cette Recette
Une recette