Recettes faciles, idée recette facile Recettes faciles, idée recette facile
Recettes de Cuisine


Gâteaux Arabes

Recettes Viande

Gateaux et Desserts

Soupes et Légumes

Recette au Poisson

Fruits de mer et crustacés

Recettes de Tajine

Pâtes et Riz

Confitures et Compotes

Pains et viennoiserie

Sauces et jus

Fruits de mer et crustacés : Pétoncles à la mangue poivrée
le 29/04/2011 13:49:24 (1240 lectures)

Recette facile des pétoncles à la mangue poivrée
Une recette simple et délicieuse qui fera le bonheur de vos invités.

Liste des ingrédients de la recette du pétoncles à la mangue :

- 250 g de Pétoncles
- 1 c. à café d’huile d’olive

Liste des ingrédients de la sauce à la mangue poivrée :

- 250 ml Mangue en purée
- 15 ml de vin blanc
- 15 ml de jus de lime
- ½ c à thé de poivre noir
- 125 g. de beurre

Préparation de la recette avec des pétoncles :

- Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter la mangue, le vin, le jus de lime et le poivre, porter à ébullition. Baisser le feu et poursuivre la cuisson 5 minutes.

- Dans une autre poêle, faire revenir les pétoncles dans de l’huile d’olive, 30 secondes de chaque coté. Ajouter la sauce à la mangue et faire cuire à feu doux 30 secondes de plus.

Recette facile des pétoncles à la mangue poivrée. Une recette avec des pétoncles, ce petit coquillage tellement délicieux quand il est bien préparé. Cette recette facile vous fera redécouvrir la cuisine française.

Recette précédente - Recette suivante Format imprimable Envoyer cette Recette à un ami Créer un fichier PDF à partir de cette Recette
Une recette