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Fruits de mer et crustacés : Recette facile tarte fruits de mer
le 05/05/2011 15:11:42 (2261 lectures)

Recette de la tarte aux fruits de mer
La recette rapide de la tarte aux fruits de mer s’accompagne d’une belle salade verte à la vinaigrette.

Liste des ingrédients de la recette de tarte aux fruits de mer :

- 1 pâte feuilletée
- 1 kilo de fruits de mer surgelés
- Sauce béchamel
- 50 g de gruyère râpé

Préparation de l'entrée aux fruits de mer :

- Décongeler les fruits de mer et les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre. Réserver

- Préparer une sauce béchamel : Faire fondre 30 grammes de beurre dans une casserole, ajouter 30 gramme de farine. Mélanger bien et ajouter 300 millilitres de lait, remuer jusqu’à ce que ça épaississe.

- Mélanger les fruits de mer et la sauce béchamel, saler si besoin.

- Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et la garnir de la préparation.

- Parsemer de gruyère râpé.

- Enfourner 30 minutes à 210 °C ou thermostat 7

Variante : Cette tarte aux fruits de mer peut être réalisée avec des champignons.

Recette facile de la tarte aux fruits de mer. La préparation de cette tarte salé peut être réalisé avec des fruits de mer frais ou congelés. Une recette pour une entrée très colorées et délicieuse.

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