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Recette avec viande : Côtes de bœuf pommes de terre
le 15/03/2011 15:10:23 (1057 lectures)

Recette facile des côtes de bœuf aux pommes de terre
Une recette facile et excellent au goût. Une recette simple et raffinée à partager en famille.

Liste des ingrédients pour 4 personnes de la recette facile des côtes de bœuf pommes de terre :

- 1 côte de bœuf
- 2 tomates
- 30 g de beurre
- 2 c. à soupe d’huile
- sel et poivre

Liste des ingrédients pour les pommes de terre au four :

- 4 pommes de terre
- 2 oignons hachés
- 1 gousse d’ail hachée
- 250 g de fromage blanc
- 150 g de crème fraîche
- 2 cl de vinaigre
- 10 brins de ciboulette
- 3 brins de persil
- sel et poivre

Comment préparer la recette facile des côtes de bœuf aux pommes de terre :

- Laver soigneusement les pommes de terre, les essuyer sans les éplucher et les mettre dans du papier aluminium. Les faire cuire pendant 1 heure à 210°C.

- Enlever les tige du persil et de la ciboulette et les ciseler. Réserver.

- Mélanger le fromage blanc et la crème fraiche avec l’ail, les oignons, les herbes, le vinaigre, du sel et du poivre. Réserver.

- Dans une poêle, faire dorer le bœuf à feu vif dans un peu d’huile, dès qu’il se colore, le retirer de la poêle et jeter l’huile.

- Dans la même poêle, faire fondre le beurre et remettre le bœuf. Le faire cuire des deux côtés pendant 4 minutes. Saler et poivrer.

- Placer la côte de bœuf au centre d’une assiette, couper les tomates en quartier, les persiller et les présenter autour de la viande.

- Enlever l’aluminium des pomme de terre, les fendre et les arroser de crème.

Recette facile de la côte de bœuf au pommes de terre


Une recette simple pour préparer des côtes de bœuf pommes de terre, un plat complet pour toute la famille

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