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Recette tajines : Recette tajine de fruits de mer
le 12/05/2011 15:51:36 (1103 lectures)

Recette du tajine de fruits de mer
Une recette facile qui peut être réalisée avec des fruits de mer congelés. A Accompagner de riz blanc.

Liste des ingrédients pour 4 personnes de la recette marocaine :

- 200g de crevettes décortiquées
- des moules et calamars
- 2 oignons
- 2 tomates
- 1 poivron rouge
- cumin
- paprika
- persil ciselé
- coriandre ciselée
- huile d’olive
- Sel et poivre

Préparation de la recette avec des fruits de mer :

- Hacher les oignons et les faire revenir, rapidement, dans un plat à tajine avec un peu d’huile d’olive.

- Ajouter les fruits de mer et le poivron coupé en fines lanières, du sel, du poivre, du cumin, du paprika, de la coriandre et du persil frais.

- Déposer des rondelles de tomates sur le tajine, couvrir et faire cuire à feu doux pendant 20 minutes

Recette marocaine du tajine de fruits de mer. Une recette facile qui peut être réalisé avec des fruits de mer congelés.

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