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Recette tajines : Recette du tajine de viande aux amandes
le 13/05/2011 13:06:47 (984 lectures)

Recette facile du tajine de viande aux amandes
Une recette simple de tajine à la viande. Vous pouvez préparez ce plat avec du poulet, du veau, du bœuf ou de l’agneau.

Liste des ingrédients de la recette marocaine :

- 1 kilo de viande
- 1 gros oignon
- 1/2 petit verre d’huile
- 3 gousses d’ail
- du gingembre
- du safran
- 1/2 c. à café de piment en poudre
- 1 bol d’amandes
- sel et poivre

Préparation de la recette avec de la viande :

- Hacher l’oignon et le mettre dans le tajine avec la viande coupée en petits morceaux et l’huile. Faire revenir de tous les côtés.

- Ajouter l’ail et les épices, saler et poivrer. Recouvrir d’eau et laisser cuire jusqu’à cuisson complète. Ajouter de l’eau si nécessaire.

- A la fin de la cuisson, décorer votre tajine de viande avec les amandes.

Recette facile du tajine de viande aux amandes. Une petite liste d'ingrédients pour une recette facile et vraiment délicieuse. Une recette économique pour les amateurs de viande.

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